炒疙瘩的做法

发布时间:2022-09-09 16:23 阅读次数:
本文摘要:1打算材料。2面粉中重新加入2克盐,煮沸和出面团。 3外皮保鲜膜睡20分钟。4将醒好的面烫光,擀出面饼。 5小块条。6将小块条的面搓成棍。 7用手就出黄豆大小的面团。8马利亚少许面粉烫一下,沦为疙瘩。9锅中煮沸,水进熬疙瘩。 10蒸熟的疙瘩过凉水,很快捞起沥干水分。11胡萝卜切丁。 12黄瓜切丁。13青椒切丁。14土豆切丁。 15炒锅中加底油,下入土豆、胡萝卜、青豆翻炒盛出可用。16另起锅打气,小疯狂香葱末、姜末。 17下入牛肉馅翻炒,加料酒、盐、酱油翻炒均匀分布。

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1打算材料。2面粉中重新加入2克盐,煮沸和出面团。

3外皮保鲜膜睡20分钟。4将醒好的面烫光,擀出面饼。

5小块条。6将小块条的面搓成棍。

7用手就出黄豆大小的面团。8马利亚少许面粉烫一下,沦为疙瘩。9锅中煮沸,水进熬疙瘩。

10蒸熟的疙瘩过凉水,很快捞起沥干水分。11胡萝卜切丁。

12黄瓜切丁。13青椒切丁。14土豆切丁。

15炒锅中加底油,下入土豆、胡萝卜、青豆翻炒盛出可用。16另起锅打气,小疯狂香葱末、姜末。

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17下入牛肉馅翻炒,加料酒、盐、酱油翻炒均匀分布。18下入炒好的蔬菜丁翻炒。

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19下入沥干水分的面疙瘩翻炒均匀分布。20特黄瓜丁、青椒丁翻炒。21翻炒均匀分布才可出锅了。

小窍门1、和面时重新加入少许盐,面更劲道。2、面不要活的太软,略为软一些,不吃一起口感好。

3、蔬菜丁也可以根据爱好加到。4、面疙瘩煮好之后最差用流动的水过凉,一定很快捞起,不要泡子水里,泡涨了影响口感。


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